Vegan e Ortoressia: la sottile linea verde -Prima Parte-
Il rapporto tra essere umano e cibo è argomento sul quale moltissimo e’ stato detto, ricercato, ipotizzato, pubblicato, confutato, scritto. Il cibo è questione infatti medica, psicologica, antropologica, sociale, economica, politica e filosofica, e l’aspetto più affascinante di questa relazione così antica sta proprio nella sua evoluzione che si manifesta, oggi, in una vasta gamma…